電加熱器的介質加熱

電加熱器介質加熱運用高頻電場對絕緣資料進行加熱。首要加熱目標是電介質。電介質置于交變電場中，會被反復極化（電介質在電場效果下，其外表或內部呈現等量而極性相反的電荷的現象），從而將電場中的電能轉變成熱能。介質加熱運用的電場頻率很高。在中、短波和超短波波段內，頻率為幾百千赫到300兆赫，稱為高頻介質加熱，到達微波波段，則稱為微波介質加熱。一般高頻介質加熱是在兩極板間的電場中進行的；而微波介質加熱則是在波導、諧振腔或許在微波天線的輻射場照射下進行的。電介質在高頻電場中加熱時，風電用電加熱器其單位體積內汲取的電功率如果用熱量表明，電介質從高頻電場中汲取的電功率與電場強度E的平方、電場的頻率f以及電介質的損耗角δ成正比。E和f由外加電場決議則取決于電介質自身的性質。所以介質加熱的目標首要是介質損耗較大的物質。介質加熱由于熱量產生在電介質（被加熱物體）內部，因而與其他外部加熱相比，加熱速度快，熱效率高，并且加熱均勻。